Nie mogłam uwierzyć, że uda mi się upiec chlebek tak pięknie wypełniony powietrzem! A jednak!! Cuda! ;)
Przepis nie jest mój a pochodzi z blogu "Every cake you Bake.blogspot.com" Dlatego zacytuję za jego autorką :
Składniki:
450 g białej pszennej maki,
10 g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka instant),
2 łyżeczki soli,
280 g letniej wody,
4 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
- Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać sól, wodę i oliwę.
- Zagnieść gładkie elastyczne ciasto.
- Zostawić do wyrośnięcia na około godzinę.
- Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części, uformować kulki, ułożyć na posypanej mąką powierzchni i zostawić do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
- Każdą z kulek rozwałkować na placki grubości około 5 mm, oprószyć z wierzchu mąką i zostawić pod przykryciem na 20 min.
- W tym czasie rozgrzać piekarnik do 230 stopni i kamień do pieczenia lub grubą blachę.
- Piec około 6-7 minut, aż ładnie się napuszą i lekko zarumienią
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz